El café de maqui, mantiene todas características de su fruto natural, solo que esta vez es tostado lentamente de modo artesanal.Se prepara al igual que el café tradicional, ya sea disuelto en agua a punto de hervir, o bien en cafetera.
El maqui (aristotelia chilensis) es un fruto de color morado, muy oscuro y dulce que crece en el sur de Chile de forma silvestre, por años ha sido utilizado por mapuche y colonos.El maqui es recolectado respetando la armonía de la naturaleza, por manos de mujeres campesinas de la Araucanía.
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